タイ「JW マリオット カオラック リゾート＆スパ」でラーメンを食べてきた

訪問記録

タイ・パンガー県カオラックにある「JW マリオット カオラック リゾート＆スパ」へ。現代タイ様式にインスパイアされたデザインが特徴のリゾートで、敷地全体を約2.5kmにわたって蛇行する巨大なプールが名物だという。アンダマン海に面した白砂のビーチも目の前に広がる、お気に入りのホテルのひとつ。朝食ビュッフェで提供される麺料理を注文。

醤油ベースのスープに鶏肉がたっぷりとのり、もやし・パクチー・揚げにんにくといった薬味が食欲をそそる一杯。現地らしいスパイシーな風味も感じられ、朝食としては十分すぎるボリューム。細麺のストレートで、あっさりとしたスープの旨味を軽やかに受け止める。リゾートの朝食で味わう麺料理という特別感も相まって、記憶に残る一杯だった。

まとめ

リゾートの朝食ビュッフェで思いがけず出会った麺料理だったが、しっかりとした味わいで満足度の高い一杯だった。2.5kmのプールとビーチを誇るお気に入りのホテルでの、旅先ならではの特別な一食として記憶に残る。