富里「らーめん福たけ」でラーメンとつけ麺を食べてきた

訪問記録

千葉県富里市、七栄にある「らーめん福たけ」富里店へ。黄色を基調に豚のイラストが描かれた看板が目印の店で、厨房に面したカウンター5席と座敷2箇所6卓ほどの座席があり、子供用の椅子も用意されているという。ガラガラというほどではなかったが、待ち時間なく入店できた。

ラーメンを注文。味噌ベースのとろみのあるスープに、煮卵と白髪ねぎ、海苔がのった一杯。中細麺のストレートがとろみのあるスープをまとい、しっかりとしたコクを感じる味わいだった。

もう一品はつけ麺。太麺のもちっとした食感が印象的で、豚骨魚介系の濃厚なつけ汁は背脂の甘みとコクが感じられる一杯。海苔も添えられ、しっかりとした満足感のあるつけ麺だった。

まとめ

味噌ラーメンの深いコクと、つけ麺の濃厚なつけ汁。どちらも満足度の高い、対照的な2杯を楽しめた。お気に入りの一杯として通いたくなる1軒だ。