東京都
東京都中央区銀座にある「一蘭」銀座店。味集中カウンターで味わう白濁豚骨スープに秘伝の赤い粉と細麺が絡む一杯で、銀座で気軽に本格豚骨ラーメンを楽しめる一軒。
千葉県
千葉県鴨川市花房にある食堂「大輪」。もやし・玉ねぎ・挽き肉がのった真っ赤な勝浦タンタンメンが名物で、ラー油ベースのピリ辛スープにご飯が進む一杯。