千葉「中華そば 亀喜屋」でワンタン麺と味噌らぁめんを食べてきた

訪問記録

千葉市若葉区、上泉町にある「中華そば 亀喜屋」へ。座席数20席ながら千葉市随一とも言われる行列店で、開店前から並んでも45分待ちになることがあるという。巨大なチャーシューでも知られる店だそうだ。訪れたときも大変な混雑ぶりだったが、駐車場は広く、車はすぐに停められた。

ワンタン麺を注文。醤油ベースのあっさりとしたスープに、厚切りのチャーシューと味玉、メンマ、大判の海苔、ワンタンが盛られた贅沢な一杯。ナルトも添えられ、昔ながらの中華そばらしい丁寧な仕上がりだった。中細麺のストレートが澄んだスープの旨味をしっかりとまとう。人気の高いワンタンも美味しかった。

もう一品は味噌らぁめん。濃厚な味噌スープに玉ねぎのみじん切りと辣油がたっぷりとかかった、ピリ辛でパンチのある一杯。厚切りチャーシューと味玉、メンマもしっかりとのっており、ワンタン麺とはまた違った力強い味わいを楽しめた。

まとめ

あっさりとしたワンタン麺と、ピリ辛でパンチのある味噌らぁめん。対照的な2杯を楽しめる、満足度の高い1軒だった。